Nàng tiên cá

⚡ Ổ bánh rau câu sinh nhật (nhân flan hoặc trái cây) gồm 6 lớp giúp khách đổi vị qua mỗi lần dùng:

✅ Sữa
✅ Cốt dừa (sử dụng cốt dừa tươi)
✅ Dứa giòn (sử dụng cốt lá dứa tươi)
✅ Dứa + cốt dừa
✅ Cafe + cốt dừa
✅ Dứa giòn

⚡ Những chi tiết tạo hình bánh được ưu tiên phối màu từ tự nhiên:

✅ Trắng: cốt dừa tươi (không dùng nước cốt pha sẵn)
✅ Xanh: cốt lá dứa tươi (không dùng hương nên màu rất tươi và không bị kết tủa)
✅ Đen: cafe hạt, nhà tự xay
✅ Đỏ, hồng: siro Trinh
✅ Những màu còn lại sẽ ít được sử dụng hơn, nếu có thì Thanh Trà chỉ sử dụng màu thực phẩm của Wilton (Hoa Kỳ).

⚡ Flan chuyên dùng làm nhân bánh rau câu, gồm vị truyền thống-trà xanh-dứa-cafe, nhà tự làm, béo dai và ngập tràn bên trong.

⚡ Bánh không bị ra màu hoặc chảy nước.